后勤处开展食品安全专项抽查 学校党委委员、副校长方壮坚赴现场督导处置

发布者:后勤处发布时间:2026-09-30浏览次数:10
初审:王钰涵 复审:纪东富 终审:赵明静

9月28日,为切实做好中秋节假期后校园食品安全工作,后勤处食卫商管科对校内各食堂开展食品安全专项检查。

检查人员深入各食堂后厨操作间、冷藏冷冻库等重点区域,重点检查食品原料索证索票、食品贮存、后厨环境卫生等情况。检查中发现膳香园一厅摩饭厨房存在自贴标签超出有效期食材,后勤处当场责令该班组销毁涉事食材,并同步调查操作流程、调阅监控录像核实,同时将有关情况向分管校领导报告。

学校党委委员、副校长方壮坚接到反馈后,立即赶赴现场,核实情况、指导处置,当场责令涉事档口停业整顿10天,并要求追究相关人员责任。现场处置结束后,方壮坚副校长主持召开食品安全工作现场会。他指出,食品安全是不可触碰的红线和底线,要严格落实“四个最严”要求,时刻绷紧食品安全这根弦。他强调,对检查发现的问题要从严从重予以处罚,坚决克服麻痹思想和侥幸心理,做到发现一起、查处一起、整改一起。

一直以来,学校始终把师生饮食安全摆在后勤保障工作的突出位置,坚持问题导向、源头治理,不断健全食品安全日常监管与风险排查机制,全力守护师生“舌尖上的安全”。下一步,后勤处将认真落实学校领导指示要求,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,采取日常巡查、专项抽查、突击检查与整改“回头看”相结合的方式,常态化开展食品安全检查,进一步压实食堂经营主体责任,筑牢校园食品安全防线。

学校党委委员、副校长方壮坚督导现场

学校党委委员、副校长方壮坚督导现场

停业整顿挂牌