为切实保障师生饮食安全，全面提升校园食堂食品安全治理水平，3月4日，金湾区市场监督管理局副局长李清静带队，餐饮室主任孔王霏、三灶市场监督管理所所长何可等一行莅临我校，开展食堂食品安全专项检查与工作指导，后勤处食卫商管科相关人员陪同检查。
检查组深入各食堂后厨一线，围绕食品加工操作、索证索票管理、食品留样规范、从业人员健康管理、餐具清洗消毒等关键环节开展全流程、全覆盖检查。检查组对我校智能标签监管系统予以充分肯定，并就优化食堂精细化监管提出专业意见与改进建议。李清静强调，食品安全是不可逾越的红线，必须坚持高线标准、严守底线要求，严格执行食品安全操作规范，确保全链条、各环节均符合国家食品安全标准，让师生吃得放心、吃得安心。
一直以来，我校始终将食品安全摆在突出位置，以坚决态度、务实举措、严实作风抓实抓细食品安全工作，坚持严防、严管、严控食品安全风险，全力守护广大师生饮食安全。此次专项检查，进一步提升了学校食品安全规范化管理水平。下一步，后勤处将持续巩固检查成果，健全常态化、长效化食品安全管理机制，凝聚校园食品安全共治合力，以更高标准、更严要求筑牢校园食品安全坚固屏障，为广大师生提供安全、营养、健康的餐饮保障。
检查膳香园后厨现场
检查食品留样情况
检查索证索票现场
检查消杀台账情况