为切实压实校园食品安全主体责任，推动监督工作透明化、常态化开展，1月6日上午，学校后勤处联合膳食委员会教师代表，以“四不两直”方式对知味园第四、五食堂开展食品安全专项检查，重点查看学校食堂的安全管理情况和从业人员的操作规范落实。
检查组直奔后厨核心区域，聚焦食材储存、加工流程、餐用具洗消保洁等关键环节细致排查。膳食委员会教师代表仔细查阅索证索票资料，现场检查从业人员操作规范执行情况。此次检查不仅有效排查了校园餐饮环节的安全隐患，更推动膳食委员会教师代表完成了从“用餐者”到“监督者”的角色转变，让教师代表直观感受校园食品安全管理的严谨流程与责任担当，为构建多方协同的校园食品安全治理格局奠定了坚实基础。
后勤处食卫商管科赖洪泽老师在检查结束后强调，膳食委员会参与监督是构建校园食品安全共治格局的重要支撑，校园食品安全只有“进行时”，没有“完成时”。下一步，后勤处将继续坚持“零容忍”原则，持续压实食品安全管理责任，通过制度化检查与多方协同监督相结合提升管理效能与监督透明度，始终把师生健康安全放在首位，全力营造师生满意、家长放心的校园餐饮环境。
现场照片
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