学校召开2025年10月食品安全月调度会议

发布者:后勤处发布时间:2025-11-08浏览次数:36
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11月6日,学校在图书馆223会议室召开2025年10月食品安全月调度工作例会。后勤处处长赵明静、后勤处副处长兼采购中心副主任林扬栋、食卫商管科老师及餐饮服务单位相关负责人参加会议,此次会议由林扬栋主持。

会上,后勤处史记老师根据10月食品安全检查情况,对学校各食堂发现的问题及相应整改落实情况进行了详实汇报。林扬栋结合食堂食品安全管理实际,就食材管控、人员建设、环境整治等重点任务作出部署。他指出,食材要筑牢“品质防线”,要在源头管控、现场验收、备菜加工等关键环节精准发力,严格规范验收标准与清洗消毒流程,从源头保障食材新鲜卫生。同时,持续开展食堂从业人员服务规范培训与管理人员食品安全专业知识培训,着力提升从业人员服务态度与投诉处置效能,夯实管理队伍专业素养。

赵明静强调,校园食品安全直接关乎师生切身利益,容不得半点松懈。要及时掌握最新食品安全相关信息,举一反三开展自查,做到早发现、快处置、严防控。同时,要紧扣季节性食品特点,结合近期食材快检的关键要点,认真开展食材自检工作,确保食材品质符合要求。对排查和抽检发现的问题,不仅要立行立改,还要追踪整改成效,对共性问题深挖根源,建立长效机制。用制度固化成果,用机制堵塞漏洞,持续巩固校园食品安全防线。

10月食品安全月调度会议现场

10月食品安全月调度会议现场