6月16日，在珠海市市场监督管理局四级调研员杨春晖带领下，由市教育局、市卫生健康局、市公安局、市财政局、市人力资源和社会保障局组成的食品安全联合专项检查组以“四不两直”工作方式，来到我校开展校园食品安全飞行检查工作。学校保卫处处长朱永康、后勤处副处长林扬栋、保卫处副处长沈方龙及食堂管理科全体老师陪同检查。
检查组一行深入食堂后厨开展食品安全专项检查，依据《餐饮服务食品安全操作规范》，对食品安全管理台账、采购索证索票、食品验收流程、仓储环境卫生、加工操作环境、食品安全信息公示制度等内容进行逐项核查。检查组通过现场实地检验、台账抽样审查、从业人员现场问询、食品留样等关键环节，对食堂食品安全实施全过程检查，确保全方位掌握食堂的食品安全现状。
检查过程中，杨春晖对我校食堂食品安全管理工作给予充分肯定，他表示，要持续完善“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条监管体系，落细落实食品安全各项制度要求，守牢食品安全每一道防线。同时，针对食堂食品安全管理中存在的细节问题，检查组成员从各自专业角度提出了具体的改进建议。
此次飞行检查是对学校食品安全工作的一次严格检验，也是我校食品安全工作迈向新阶段的突破点。一直以来，我校始终将食品安全置于学校工作的首要位置，严格落实“四个最严”要求，持续保持严的基调、严的措施、严的氛围，对食品安全问题秉持零容忍态度，对食品安全持抓不懈，切实维护师生的切身利益，全力保障师生“舌尖上的安全”。
检查现场
检查现场
检查现场
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