为确保师生饮食安全，切实从多角度、多方面持续加大校园食品安全监管力度，3月19日，后勤处组织膳食委员会、家园共建协会师生代表，共同对膳香园食堂进行食品安全检查。此次检查活动由后勤处食堂管理科史记老师带队。
检查组深入膳香园食堂多个区域，对食品采购、索证索票、原材料储存、原料保质期、食品加工操作流程、从业人员健康管理以及餐具清洗消毒等关键环节进行了全面细致的检查。在原材料仓库检查过程中，带队老师向师生代表详细介绍了如何查看供应商的资质证明及进货台账，核实原材料食材与资质证明材料一致。
此次食品安全检查，不仅加深了师生对学校食堂的了解，也进一步增强了师生对学校食品安全管理的信任。史记老师表示，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重，后勤处将持续按照“四个最严”要求，坚决守护好校园食品安全底线，把细致与责任融入每一餐，希望广大师生积极参与食品安全监督，共同守护在校的每一餐。
检查现场
检查现场
检查现场
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