10月11日,金湾区人民政府副区长敖炜,金湾区市场监督管理局党组书记、局长黄晓东,金湾区市场监督管理局副局长李清静以及金湾区市场监督管理局餐饮室主任孔王菲等一行5人,来我校深入检查指导食品安全工作。学校党委委员、副校长方壮坚,后勤处处长赵明静及后勤处食堂管理科科长林扬栋等陪同检查。
敖炜一行深入食堂就餐大厅、食品加工间、原材料仓库进行细致检查,对食堂的食材采购、原辅材料、饭菜质量、食品留样等方面进行了细致查看,查阅了食品安全管理台账,包括食材采购的渠道记录、供应商资质以及每日的食品留样记录等资料。对学校严格落实食品安全管理制度表示肯定,同时也针对一些细节问题进行了具体指导。在检查过程中,方壮坚向敖炜一行详细汇报了我校食品安全工作的组织架构、监管流程、检查频次等相关情况。
敖炜强调,学校必须高度重视校园食品安全工作,遵循“四个最严”的要求,持续不断地加强管理、共同治理,提升校园食品安全管理的水平,致力于打造一个“安全、绿色、放心”的校园餐饮环境。
学校切实将“时时放心不下”的责任感转化为“事事心中有底”的行动力,进一步强化食品安全意识,提高全体餐饮从业人员的服务意识,以更高标准做好校园食品安全工作,为师生提供一个安全、健康的饮食环境,保障师生“舌尖上的安全”。
区领导带队检查指导食品安全工作
区领导带队检查指导食品安全工作
区领导带队检查指导食品安全工作